пятница, 28 октября 2011 г.

Оболонь "Слава Країни"

По случаю Дня Независимости Украины «Оболонь» приготовила особенный
подарок: специальное пиво «Слава країни». Пиво налито
24 августа в городе Киеве на самой большой пивоварне Украины ограниченной
партией 20 тысяч декалитров — по 1 тысяче за каждый год независимости
Украины.

«Слава країни» сварено из трех компонентов: воды, солода и хмеля. Все составляющие
пива имеют украинское происхождение, что еще раз подчеркивает уникальный
национальный колорит бренда.

Эксклюзивности пиву добавляет утонченный дизайн этикетки, непохожий ни на
один из представленных на рынке. Золотистая цветовая гамма гармонично сочетается
с коричневой бутылкой. Напиток содержит 5,3% алкоголя, массовая часть сухих
веществ в начальном сусле — 13,5%. Рекомендованная цена составляет
6,50 грн.

http://obolon.ua/rus/press/news/?news_id=411

пятница, 22 апреля 2011 г.

Оболонь 60 суток

Результаты исследований выявили, что пиво ТМ "Оболонь" воспринимается потребителями
хуже, чем конкурентные сорта пива, при условии, если продукт попадает к покупателю
со сроком более 60 суток с даты розлива. Это стало большой проблемой в восприятии
качества пива "Оболонь Светлое". Стоит отметить, что "Оболонь Светлое", как
и все основные сорта пива, имеет общий срок годности 180 суток.

По результатам лабораторных исследований и дегустаций пивовары
установили, что пиво "Оболонь", которому больше
60 суток, не меняется по физико-химическим характеристикам. Однако ввиду
того, что при изготовлении пива "Оболонь" не используются консерванты, пиво
меняет свой вкус и аромат. Это существенно влияло на восприятие пива
потребителями.

После проведенных исследований принято решение начать технологическую работу
по выпуску пива "Оболонь" со сроком годности 60 суток. Это именно тот
срок, когда вкус и аромат пива остаются без изменений. Параллельно
началась работа по селекции сортов ячменя и хмеля для производства пива
"Оболонь Светлое", что призвано улучшить вкус.

Благодаря внедрению последних достижений пивоварения удалось усовершенствовать
систему производства пива "Оболонь". Существенно снижен уровень пастеризации
пива.

Источник http://www.beer.obolon.ua/ru/tm-obolonj/srok-khranenija-piva

понедельник, 14 февраля 2011 г.

Amsterdam Mariner (Сармат)

"На заводе "Сармат" начат разлив Amsterdam Mariner, популярного светлого
пива голландской компании Grolsch International B.V., входящей в
состав... SABMiller plc", - сообщила пресс-служба.
Amsterdam Mariner - лагер крепостью 4,5% и плотностью 11,2%.
Ранее пиво Amsterdam Mariner производилось исключительно на пивзаводе
Royal Grolsch Breweries N.V. (Нидерланды) и экспортировалось в другие
страны, компания же "Сармат" стала первым
производителем, который наладил
его лицензионный выпуск за пределами Нидерландов.